Informace
Historie pivovarnictví
Pivo se v Novém Jičíně vařilo již od založení města. Bylo tady 45 právovarečných domů, z toho 28 na náměstí a zbývající v sousedních ulicích. Uprostřed náměstí stál dřevěný pivovar, vařící ječné a žitné pivo.
Starý dřevěný pivovar však přestal vyhovovat a byl stržen. Právovárečníci v roce 1590 koupili rohový dům na severozápadní straně náměstí (nyní žlutozelený), aby tu v následujících třech letech postavili nový pivovar. Ten sice padl za oběť obrovskému požáru města v roce 1768, ale záhy byl opět vybudován. V polovině 19. století přestal vyhovovat provozním požadavkům. Poslední pivo tady uvařili v roce 1834, dům sloužil nadále jen jako výčepní, posléze jako hotel a hostinec (Axman).
Další pivovar založil Leopold Kudielka v roce 1869 v hospodářské osadě Bocheta nedaleko Nového Jičína. Podnik vznikl na staré obchodní cestě, zvané Císařská. Rodině Kudielků patřil až do roku 1945. Pivovar byl moderně vybaven a stáčel pivo do sudů i lahví, následně rozvážených nejen po městě, ale i do širokého okolí. Součástí podniku byla sladovna na zpracování ječmene. Od ledna 1947 byl pivovar součástí národního podniku Moravskoslezské pivovary. V poválečném období produkoval zhruba 25 tisíc hektolitrů piva ročně. Vařila se zde světlá desítka (Loučské výčepní světlé) a světlá dvanáctka (Bochetský kozel). Na konci šedesátých let stoupl výčep až na 72 tisíce hektolitrů za rok. Tehdy se v bochetských varnách vyráběl „licenčně“ i světlý ležák Ostravar. Na počátku sedmdesátých let zdejší varny nadobro vychladly. Loučské pivo v hostincích nahradil zlatavý mok z Nošovic.
V první polovině 90. let minulého století byla pivovarnická tradice ve městě na pár let obnovena. V Národním domě vařili světlou a tmavou nefiltrovanou dvanáctku s názvem Baron. Minipivovar ukončil provoz v roce 1997.
Právovárečnými domy v Novém Jičíně se již několik let systematicky zabývají Turistické noviny "Novojičínsko", které je mapují v každém vydání; dostupné jsou v online verzi i ke stažení na webu icnj.cz.
Minipivovary
ALBRECHTICKÝ PIVOVAR (Albrechtice u Českého Těšína)
BESKYDSKÝ PIVOVÁREK (Ostravice)
LÉTAJÍCÍ PIVOVAR GAUNER (Nový Jičín)
LUTENSKÝ BERŇÁK (Dolní Lutyně)
MINIPIVOVAR BRABČÁK (Vratimov)
MINIPIVOVAR PALIČÁK (Palačov)
MINIPIVOVAR POLIVAR (Kopřivnice)
PIVOVAR OLBREW (Sedlnice)
PIVOVAR AERO (Ostrava)
PIVOVAR BEEROKRACIE (Ostrava)
PIVOVAR BERÁNEK (Stěžery)
PIVOVAR HAKSNA BREWERY (Ostrava)
PIVOVAR HEŘMANICKÝ (Ostrava-Heřmanice)
PIVOVAR HUHŇÁK (Šumperk)
PIVOVAR KONÍČEK (Vojkovice)
PIVOVAR MAXMILINÁN (Kroměříž)
PIVOVAR MEDOJED (Ostrava-Krásné Pole)
PIVOVAR NACHMELENÁ OPICE (Krnov)
PIVOVAR OGAR (Kunčice pod Ondřejníkem)
PIVOVAR PIVEČKA (Rousínov u Vyškova)
PIVOVAR RYCHTÁŘ (Hlinsko)
PIVOVAR SAXENBERG (Český Těšín)
PIVOVAR TROLL (Slezská Ostrava)
MĚSTSKÝ KARVINSKÝ PIVOVAR (Karviná)
PIVOVAR TÝN NAD BEČVOU
PIVOVAR ZOBAK (Bílovec)
ROŽNOVSKÉ PIVNÍ LÁZNĚ (Rožnov p. R.)
ŘEMESLNÝ PIVOVAR DEJF (Studénka)
ŘEMESLNÝ PIVOVAR MORAVA (Frýdek-Místek)
STAROBĚLSKÝ PIVOVAR (Ostrava-Stará Bělá)
Gastrospeciality
Pizzerie Nano – grilovaná masa, klobásy, bramborové placky, tortilly, míchané nápoje, alkoholické i nealkoholické nápoje
Theo Food Truck – XXL hot dogy dle vlastní receptury, čedarové hranolky s čerstvě restovanou slaninou, bao buns s trhaným masem
Hanzelka Catering – hot dogy s trhaným vepřovým masem, domácí hranolky, burgery a další gastrospeciality
Farmářský obchůdek Lutena – šunková kýta, pomazánky, maso, grilované speciality, nealkoholické nápoje
Máj centrum – guláš, pivní klobásy, hranolky, tvarůžky, nakládaný hermelín, tlačenka, utopenci, langoše, pivní brambůrky, tyčinky, korbáčiky
Rafani – burgery, hot dogy, sendviče
Brambora z pece – pečené brambory a zelňačka
Kavárna Caffe-Caffe – gastrospeciality na Laudonově nádvoří
Rolovaná zmrzlina
Bramborové spirálky
Bramboráky, halušky
Langošárna
Belgické hranolky
Gruzínské speciality
Vinařství Dvůr pod Starýma horama
Ochutnávka a prodej kvalitních moravských vín z rodinného vinařství ze Slovácka.
Přijďte ochutnat vína přímo od vinaře a vychutnat si atmosféru tradiční moravské produkce – od svěžích bílých vín až po plnější červená.
Informace pro návštěvníky
Vystupující
Pivní soutěže
Doprovodný program
Festivalová značka a PR
Vratné kelímky
Kelímek si zakoupíte u libovolného stánku – ať už s pivem nebo s občerstvením. Je cejchovaný na 0,3 l i 0,5 l, takže ho využijete na jakýkoliv nápoj. Kelímek je vratný a zálohovaný částkou 50 Kč. Pokud si ho nechcete nechat na památku, jednoduše ho vraťte a zálohu dostanete zpět – v hotovosti.
Pivobraní v Novém Jičíně používá ekologické vratné kelímky s originálním potiskem. Pomáháme tak snižovat množství jednorázového odpadu.
Jak to funguje
- Záloha za kelímek: 50 Kč (cejch na kelímku 0,3 l nebo 0,5 l)
- Výdej kelímků: u všech stánků s nápoji
- Výměna kelímku: za čistý u kteréhokoli stánku
- Vrácení kelímků: max. do jedné hodiny po skončení programu ve stanu „VÝKUP KELÍMKŮ“ (jihovýchodní roh náměstí směrem ke kostelu)
- Poškozené kelímky: nelze vykoupit
Design kelímků
Kelímky zdobí motivy dominant Nového Jičína – kostel Nanebevzetí Panny Marie, Mariánský sloup a zámek Žerotínů. Design navrhl Pavel Kozubík ze studia PAPE. Všichni vyobrazení lidé mají na hlavě klobouk, symbol města Nový Jičín.
Nosiče na kelímky
Nosiče je možné zapůjčit oproti vratné záloze 100 Kč (v hotovosti) pouze na recepci TIC.
Vrácení je možné buď v den akce do 19:00 na recepci TIC, nebo do 24:00 ve stanu „VÝKUP KELÍMKŮ.
